開業資金のうち内装費の割合は？運転資金を残す予算配分と後から足せる部分

お店の開業資金のうち、内装費をどのくらいの割合にすればいいのか迷いますよね。内装はお店の顔なので予算をかけたくなりますが、開業資金は運転資金や広告費、予定外の出費にも残しておく必要があります。この記事では、福岡市で店舗の内装工事を行う立場から、内装費の割合の考え方と予算配分の手順を解説します。かける場所と抑える場所、開業後に足せる部分もまとめました。

開業資金のうち内装費の割合はどう決める？

内装費の割合は、残すお金から逆算して決めるのが基本です。同じ業種でも、物件がスケルトンか居抜きかで内装費は大きく変わるため、割合を先に決めると実際の費用と合わなくなりがちです。

スケルトン物件とは、床・壁・天井の仕上げや設備がない、コンクリートむき出しの状態の物件のことです。居抜き物件とは、前のお店の内装や厨房などの設備が残ったまま貸し出される物件のことです。飲食店・美容室・クリニックのように設備の工事が多い業種ほど、同じ広さでも内装費は大きくなります。

決め方	進め方	起こりやすいこと
割合から決める	「開業資金の◯割」と内装費を先に決める	物件や業種の条件が反映されず、足りない・余るが起こりやすい
理想の内装から決める	希望どおりの内装で見積もりをとり、残りを運転資金にする	運転資金・広告費・予備費が後回しになりやすい
残すお金から決める	運転資金・予備費・広告費・機器代を先に確保し、残りを内装の上限にする	開業後の支払いに備えやすく、内装は優先順位で配分できる

内装費は「開業資金から、残すお金を引いた残り」として上限を決めると、開業後の支払いに備えやすくなります。

店舗の開業資金の内訳：内装費のほかにかかるお金

店舗の開業資金は、内装費のほかにかかるお金を書き出すところから始めます。日本政策金融公庫の「創業計画書」の様式でも、必要な資金を「設備資金」と「運転資金」に分けて書くようになっています（2026年9月時点）。

設備資金とは、店舗の工事や機器など、事業を始めるときにまとめてかかるお金のことです。運転資金とは、家賃・人件費・仕入れなど、開業してから毎月続けてかかるお金のことです。内装工事の費用は、設備資金に入ります。

費用の種類	主な中身	支払う時期の目安
物件の取得費	保証金・敷金、礼金、仲介手数料、前家賃	物件の契約のとき
内装・設備の工事費	設計、解体、内装、電気・空調・給排水・排気、ビルの指定業者の工事	工事の契約・着工・完成のときなど
機器・家具・什器	厨房機器・美容機器・医療機器、テーブル・椅子、レジ	搬入の前後
看板・備品	看板、食器・タオル・ユニフォームなどの備品	開業の前
広告・販促	チラシ、ホームページ、オープンの告知	開業の前後
運転資金	家賃、人件費、仕入れ、光熱費、借入の返済	開業後、毎月
予備費	追加の工事、機器の不具合、開業の遅れへの備え	必要になったとき

居抜き物件では、造作譲渡料がかかることもあります。造作譲渡料とは、居抜き物件で、前のお店が残した内装や設備を引き継ぐときに支払う費用のことです。物件を契約してから開業するまでの工事期間中の家賃も、開業前の支出として忘れずに入れておきます。

運転資金を先に残したほうがよい理由

運転資金を先に確保するのは、開業直後は売上が読みにくい一方で、家賃や人件費は毎月決まって出ていくからです。内装費は支払ったあとに取り戻せないため、残す分を先に取り分けておくことが大切です。

参考になるのが、日本政策金融公庫総合研究所の「2025年度新規開業実態調査」（2025年8月調査）です。開業時に苦労したこと（三つまでの複数回答）の1位は「資金繰り、資金調達」で、56.9%でした。調査の対象は公庫が融資した開業後まもない企業で、業種は問いません。

運転資金を何か月分用意するかは、業種や売上の立ち上がりの見込みで変わるため、事業計画を相談できる窓口で確かめましょう。福岡市には、創業の相談を受け付ける福岡市中小企業サポートセンターや、創業する人向けの融資制度（創業支援資金）があります。制度の有無や条件は変わるため、日本政策金融公庫・金融機関・福岡市の窓口で最新の内容を確かめてください（2026年9月時点）。

内装費の上限を決める5つの手順

内装費の上限は、使える資金の総額から、残すお金を順番に引いて決めます。手順にすると次のとおりです。

1. 使える資金の総額を確かめる：自己資金と、借入などの見込み（融資の条件は窓口で確かめる）
2. 物件と機器の費用を引く：物件の取得費、工事期間中の家賃、機器・家具・備品の費用
3. 運転資金と広告費を引く：売上が安定するまでの支払いと、開業前後の告知の費用
4. 予備費を引く：追加の工事や機器の不具合など、予定外の支払いへの備え
5. 残りを内装・設備・看板の上限にする：その範囲で、優先順位を付けて配分する

上限が決まったら、坪数で割って、1坪あたりにかけられる金額を出します。坪単価とは、工事費を床面積（坪）で割った、1坪あたりの費用のことです。次の目安と比べると、その物件で予算に収まりそうかの見当がつきます。

物件の状態・業種	1坪あたりの目安（税込）
スケルトンから飲食店（厨房・給排気あり）	30万〜60万円
スケルトンから美容室・理容室	25万〜45万円
スケルトンからエステ・ネイル・まつげサロン	15万〜35万円
スケルトンから物販店・アパレル・雑貨	15万〜35万円
居抜きの軽い改装（壁・床の張替え、照明・看板の変更が中心）	5万〜15万円
居抜きの標準的な改装（客席・カウンターの造作、設備の一部入れ替え）	15万〜30万円

この目安には、機器・家具の本体代と、ビルの指定業者が行う工事の費用は含まれません。クリニックやオフィスなど、ほかの業種の目安は費用の目安に載せています。1坪あたりにかけられる金額がスケルトンの目安に届かないときは、居抜き物件も候補に入れると、予算に合う出店の形が見つかりやすくなります。居抜き物件で確かめたいことは、居抜き物件の契約前チェックリストにまとめています。飲食店の工事項目ごとの内訳は、飲食店の内装工事の費用と坪単価の相場で解説しています。

物件の図面と使える予算を送っていただければ、その物件で内装にかかる費用の幅を一緒に確かめられます。

内装費をかけすぎないために：かける場所と抑える場所

内装費をかけすぎないコツは、後から変えにくい場所にかけ、後から足せる場所を抑えることです。見た目の好みより先に、開業後に変えられるかどうかで分けて考えます。

• かける場所（後から変えにくい）：排気・給排水・電気の容量、空調、床の防水や下地。開業後に直すと、休業や大がかりな工事になりやすい部分です
• かける場所（お客様の印象に関わる）：入口まわり、看板、客席の照明。前を通る人に「何のお店か」「入りやすいか」を伝えます
• 抑えられる場所：バックヤードの仕上げ、家具のグレード、壁の装飾。既製品や塗装で仕上げ、売上を見ながら足せます

同じ見た目のまま費用を下げる方法として、VE案もあります。VE案とは、見た目や使い勝手を大きく変えずに、素材や工法を替えて費用を下げる代替案のことです。造作の棚を既製品と組み合わせる、壁を張替えではなく塗装にするといった方法があります。機器は新品のほか、中古やリースを選ぶ方法もあります。

開業後に変えにくい設備を先に固め、変えやすい仕上げで予算を調整するのが、かけすぎを防ぐ順番です。予算の配分から考えるデザインの進め方は、店舗デザイン・設計・パースで紹介しています。

開業後に足せる部分・後回しにできる工事

内装は、最初から100点を目指さなくても開業できます。「80点で開業して、売上を見ながら足す」と決めておくと、開業時の内装費を抑えて、運転資金を残しやすくなります。

• 開業後に足しやすいもの：壁の装飾、照明の演出、家具の買い替え、置き看板、ガラス面のシート
• 下地や配線だけ先に用意するもの：後から棚を付ける壁の下地、照明を足す位置の配線
• 後回しにできないもの：保健所や消防の基準に関わる設備（手洗い設備・シンク・消防設備など）、排気・給排水・電気の容量

足すときの費用は、照明器具の交換が1台あたり8,000円〜（器具代は別途）です。置き看板は1台3万円〜、ガラス面のカッティングシートは1面2万円〜です（いずれも税込の目安）。後から足す予定の場所は、配線や下地だけを先に用意しておくと、開業後の工事を小さく短く済ませやすくなります。

保健所や消防の基準に関わる設備は、図面の段階で事前相談しておくと、工事のやり直しを防げます。基準は業種や時期で変わるため、最新の内容は所管の保健所・消防署で確かめてください（2026年9月時点）。飲食店の進め方は、飲食店の保健所への事前相談と図面で解説しています。

内装費をかけすぎたときに起こりやすいこと

内装費をかけすぎると、開業後の支払いと予定外の出費に回すお金が足りなくなりやすくなります。どれも、開業前の配分で防げることです。

• 運転資金が薄くなる：売上が見込みより伸びない月に、家賃や人件費の支払いが苦しくなる
• 広告に回せない：お店を知ってもらうまでに時間がかかる
• 追加の工事に対応できない：解体してから分かる下地や配管の傷みに、予備費で対応できない
• 機器の入れ替えが後から必要になる：居抜きの古い機器が、開業後まもなく故障する

融資の結果が出る前に工事の契約を結ぶと、資金が用意できなかったときに、解約の費用などで困ることがあります。工事の契約は、資金の見通しが立ってから結ぶのが基本です。

予算配分の相談で伝えていただきたいこと

予算配分の相談では、使える資金の総額と、内装にかけたい金額をあわせて伝えていただくと、現実的な配分を考えやすくなります。

• 業種と広さ：業態、席数やベッド数、坪数
• 物件の資料：募集図面、写真、スケルトンか居抜きか
• 資金の見通し：使える資金の総額と、そのうち内装にかけたい金額
• 開業の希望日：工事期間中の家賃の見通しにも関わります
• 機器や家具の予定：新品・中古・居抜きでの引き継ぎのどれか

福岡店舗内装工事.comでは、最初に内装・設備・看板・家具・予備費の配分を一緒に決めてから設計に入ります。考え方は選ばれる理由に、ご相談から開業までの段取りは開業までの流れにまとめています。見積書を受け取ったあとの読み方は、内装工事の見積書の「一式」の見方で解説しています。

図面や写真からの概算見積もりは無料で、概算を聞いてからのお断りも大丈夫です。

開業資金と内装費の配分でよくあるご質問

内装費は開業資金の何割くらいが目安ですか？

どの業種にも当てはまる決まった割合はありません。同じ業種でも、スケルトンか居抜きか、設備がどれだけ必要かで内装費は大きく変わります。運転資金・予備費・広告費など残すお金を先に決め、残りを内装の上限にする考え方をおすすめします。

運転資金は何か月分を残せばいいですか？

業種や売上の立ち上がりの見込みで変わるため、一律には決められません。家賃・人件費・仕入れ・返済など毎月の支払いを書き出したうえで、日本政策金融公庫・金融機関・福岡市などの窓口で事業計画とあわせて相談すると、見通しを立てやすくなります。

予備費はどのくらい見ておけばいいですか？

物件の状態と工事の内容で変わるため、決まった額はありません。解体してから下地や配管の傷みが見つかりやすい居抜きや古い物件ほど、多めに見ておくと、追加が出たときも運転資金を削らずに済みます。

補助金を使う前提で、内装の予算を組んでもいいですか？

受け取れることを前提にしないほうが安全です。制度の有無・対象・時期は変わるため、窓口で最新の情報を確かめ、補助金がなくても開業できる予算を先に組んでおくと、計画が崩れにくくなります。

開業後に内装を足すと、かえって高くつきませんか？

後から変えにくい設備を先に整えておけば、足す工事は小さく済むことが多いです。棚や照明を足す予定の場所に、壁の下地や配線だけ先に用意しておくと、開業後の工事を短く抑えられます。

まとめ

• 開業資金のうち内装費の割合に決まった目安はない。残すお金を先に決め、引き算で内装の上限を出す
• 開業資金は、物件の取得費・工事費・機器・広告・運転資金・予備費に分けて書き出す
• 内装の上限を坪数で割り、1坪あたりの目安と比べると、物件の選び方の見当がつく
• 後から変えにくい設備にかけ、装飾や家具は開業後に足せる部分として後に回す

「この予算で、どこまでできるか」を知りたい段階のご相談も歓迎しています。